选择茶菁优良品种,良好的栽培和管理把握茶菁采摘时机与方法,采得茶菁要妥善处理外形匀整,色泽乌润
条索紧结壮实茶汤清香屡屡,口味凉甜,静待几分,茶芽再展早春繁华。
质疑铁观音起源之“*说”
铁观音从发现到流传至今已有近四百年历史了,是名副其实的中国茶*。而关于其来源,却有着众说纷纭的说法,其中较为**的就是“魏”“*”之争:
细品世界茶文化
没有人比英国人更重视茶道了。以其石头村落、历史古镇和绵延的绿丘而闻名世界的科茨沃尔德,也是较好品茶之处。
壮族咸油茶
壮族主要分布在广西,毗邻的湖南、广东、贵州、云南等山区也有部分分布。
品尝摩洛哥“三味茶”
前些时候,赴摩洛哥卡萨布兰卡市参加商务活动,期间品尝了这里的“三味茶”,别具风味的茶品,令我回味至今。当写着此文时,其独特的茶香仍仿佛氤氲在唇齿之间。
仙都茶 茶香觅在云深处
初秋节气秋风起茶园春色艳阳天 茶山处处采茶女手摘茶叶心头甜
真正的紫砂壶如何鉴别?
紫砂壶的假货屡见不鲜,必须掌握一些基本的鉴别方法,选购时才不致上当。
解读紫砂壶
中国的好东西真多,就是地上的泥,有时也会像黄金那样值钱。宜兴的紫砂就是一例。
茶中静思人生乐
千百年来,茶道、茶文化显示了一种永恒的生命力,虽断犹续,无论中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼,无不使接触者感受到她的一种魅力。
岩茶传统延续的困惑
这是延续数百年的武夷山采茶祭祀,每年春茶开采之时,茶农供祭茶神,高喊:“茶发芽!茶发芽!”祈求神灵保佑武夷岩茶丰收、甘醇。
浙江宁波是海上茶路起航地
主讲人竺济法宁波茶文化促进会副秘书长,炎黄家谱传记文化工作室主编、自由撰稿人。主要从事传记、家谱姓氏文化、茶文化研究。已在海内外180多种报刊发表各类文章数百万字。着有传记小品《名人茶事》、《中华茶人诗描》,主编《浙江宁海储氏宗谱-兼中国储氏文化史》。
三国已有普洱茶
普洱茶的种植历史源远流长。据道光《普洱府志》记载,蜀相孔明“平定南中,倡兴茶事”。这说明,早在1700多年前的三国时期,普洱府境内就已开始种茶。
讲述绿茶的作用与故事
1975年夏季的一个傍晚,崇安县(今武夷山市)绿茶的作用收购站里,23岁的陈郁榕已经跟着老师忙碌了一天。当送茶来的茶农渐渐**时,她的眼前出现了这样的一泡茶样——量不多,只有8两,干茶嗅香时感觉香味不俗,冲泡后品啜,更觉得香味奇特,滋味醇厚甘滑鲜爽,茶汤中带花香,岩韵极显。